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云林古坑桂林国小梅祭 本课程生态教学采梅乐

发布时间:2021-10-17 23:46
2020/03/24


【大成报记者张立明/云林县报导】
云林县古坑乡桂林国小校园内,栽种了很多棵数十年的老梅树,每年一到节气“春分”(每年的3月20日或21日,开始至4月4日或5日结束)前后是梅子采收时期,校方就会举办一场“打梅季”活动,让全校师生体验打梅子、制作好吃的脆梅。
桂林国小校长张文智表示,学校规划“桂在有机、与梅共舞”特色主题课程,除了教材园种植有机蔬菜之外,到了冬天,有数十棵梅花盛开,白茫茫一片,每当微风轻拂,落英缤纷,景致十分优美。
春天时,虽然繁花落尽,但长出的新叶,点缀一树碧绿,也别有一番风韵,置身在如此美景中,令人陶醉。因此透过梅树校本课程,带领小朋友及家长、社区民众一起去探索,发现生活中的美丽事物,以“打梅(以竹竿喀梅子)”让学生亲身体验一场生意盎然的生态教育课程。今天活动也邀请学生家长一同参与这场打梅的盛会,希望家长了解并融入学校特色课程中;并于采收后,由学校厨房著手腌制梅子,完成后再与大家分享梅子的酸甜滋味!
值得一提的是,每年的打梅季,在活动尚未喊“预备~起”之前,都会举行“梅祭”向梅树表达感恩之意──由校长张文智(照片1右)及家长会长许家银(照片1左)共同敲响“桂林梅园”的钟声(创校时设置的上、下课敲钟)后,由师生齐声朗读由校长或老师以“梅”为主题所写的“打油诗”,去年(2019)的打油诗是:晨钟敲醒梅园香‧轻打枝头笑声响‧软脆酸甜甘苦浓‧百千风味万里扬。今年(2020)年的打油诗是:梅子青时春已晚‧桂林学子不偷懒‧打得梅青咸水过‧酸甜滋味满心园。
朗读并解说打油诗的内含意义后,全校师生戴著帽子(避免落下的杂物灰尘及毛毛虫、昆虫等)分组拿著竹竿、水桶,在老师指导下以喀梅的方式采收梅子,看著桶子装满梅子,丰收的喜悦展现在孩童幸福的脸庞。
今天活动中,梅树顶端出现一只悬挂约十公分左右的“人面蜘蛛”,老师对学生机会教育,解说人面蜘蛛的知识,并要学生避开不要打到它,教导学生保育大自然生态的观念,让学生对自然生态有更深的感受。(照片:记者张立明摄)